Aquí tienes lo último.
Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Arroz con Chistorra.
El arroz con chistorra es un plato lleno de sabor y color, ideal para una comida sabrosa y reconfortante. La chistorra, con su característico toque…
Ajoblanco Andaluz.
El ajoblanco es una receta tradicional de verano en España, especialmente popular en las regiones del sur como Andalucía y Extremadura. Se trata de una…
Merluza a la Gallega: Rodajas o Lomos, con su Ajada Tradicional.
La merluza a la gallega es un plato clásico que combina sencillez y sabor, ideal para cualquier ocasión. Aquí te presentamos dos versiones: una con…
Flan de Caramelo.
Este flan de caramelo, suave y cremoso, es un clásico irresistible que conquista a grandes y pequeños. Puedes prepararlo en un solo molde o, para…
Callos a la madrileña.
Los callos a la madrileña son un clásico de la cocina española, lleno de sabor y con una textura inconfundible. Perfecto para quienes buscan disfrutar…
Albondigas en salsa.
Las albóndigas en salsa son un clásico que nunca falla. Jugosas y llenas de sabor, estas albóndigas caseras se cocinan a fuego lento en una…
Migas del Pastor con Huevo Frito.
Las migas del pastor son un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en las regiones de Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía. Se preparaban…
Lubina a la sal en Thermomix (modo Varoma).
(con patatitas al vapor y toque de aceite-limón) Una forma limpísima y segura de clavar el punto de la lubina sin encender el horno: el…