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Recetas con historia para el día a día.
Aquí tienes lo último.
Sopa de Laponia: La crema de salmón que cura el frío (Lohikeitto)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Lentejas caviar con foie: El guiso de lujo para días especiales.
Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.

Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Gazpacho Andaluz.
(mi bebida-sopa favorita para sofocar los días de calor)
Besugo al horno.
Este besugo al horno es un plato clásico ideal para…
Croquetas de Chipirones.
Las croquetas de chipirones combinan una bechamel sedosa con trocitos…
Espagueti al pesto.
Los espaguetis al pesto son un plato clásico de la…
Sopa de repollo con codillo.
Una sopa humilde, reconfortante y llena de sabor. El repollo…
Lentejas con costillas estofadas.
(las lentejas con costillas del Cuaderno Azul: un guiso reconfortante…
Croquetas de gambón al ajillo.
Estas croquetas de gambones al ajillo son el equilibrio perfecto…
Bacalao al pil-pil.
El bacalao al pil pil es uno de los platos…

