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Recetas con historia para el día a día.
Aquí tienes lo último.
Sopa de Laponia: La crema de salmón que cura el frío (Lohikeitto)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Lentejas caviar con foie: El guiso de lujo para días especiales.
Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.

Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Tortilla francesa.
La tortilla francesa es un clásico de la cocina rápida…
Cocido madrileño.
El cocido madrileño es uno de los platos más emblemáticos…
Arroz con Chistorra.
El arroz con chistorra es un plato lleno de sabor…
Tortilla Española: Versión Clásica y con Cebolla.
La tortilla española, o tortilla de patatas, es uno de…
Tortilla de Pan Duro y Verduras con Salsa de Tomate y Pimientos.
La tortilla de pan duro y verduras es una solución…
Gazpacho Andaluz.
(mi bebida-sopa favorita para sofocar los días de calor)
Bacalao ajoarriero.
El bacalao ajoarriero es una receta tradicional cargada de sabor….
Tomate frito casero.
Preparar tomate frito casero es una de esas tradiciones que…

