Aquí tienes lo último.
Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Pestiños caseros con miel
Crujientes por fuera, tiernos por dentro y cubiertos con una capa brillante de miel, los pestiños son uno de los dulces tradicionales más apreciados de…
Tortilla Española: Versión Clásica y con Cebolla.
La tortilla española, o tortilla de patatas, es uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. Cada familia tiene su versión favorita, ya…
Ajoblanco Andaluz.
El ajoblanco es una receta tradicional de verano en España, especialmente popular en las regiones del sur como Andalucía y Extremadura. Se trata de una…
Natillas Caseras.
Las natillas son un postre tradicional y cremoso que ha estado presente en la repostería casera durante generaciones. Su textura suave y su delicado sabor…
Huevos fritos con chorizo sobre cama de patata.
Disfruta de un clásico de la cocina española con estos huevos fritos con chorizo sobre cama de patata. Una combinación deliciosa que destaca por sus…
Bizcocho de aceite.
Este bizcocho de aceite es un clásico de la repostería tradicional, con una textura suave y esponjosa, y un delicioso sabor que recuerda a la…
Tomate frito casero.
Preparar tomate frito casero es una de esas tradiciones que no solo te conecta con lo mejor de la cocina mediterránea, sino que también te…
Tarta de Piñones.
La Tarta de Piñones es un postre tradicional que alcanzó gran popularidad en el último cuarto del siglo pasado, especialmente en las confiterías conocidas como…