Quien soy.

¡Hola! Soy Bel.

Soy una apasionada de la cocina y del poder que tiene para unir a las personas. A lo largo de los años, he ido llenando un viejo cuaderno de tapas azules con recetas, historias y momentos que hoy comparto contigo a través de este blog.

En El Cuaderno Azul encontrarás recetas que van desde lo tradicional hasta lo innovador, siempre buscando el equilibrio perfecto entre sabor y sencillez. Me encanta trabajar con ingredientes frescos y locales, y en cada receta trato de compartir no solo los pasos, sino también el amor por la cocina y los recuerdos que la acompañan.

Este espacio es un homenaje a quienes me han enseñado a cocinar, y también una ventana a mis propias creaciones y descubrimientos gastronómicos. Aquí no solo encontrarás recetas, sino también consejos prácticos, historias inspiradoras y reseñas sinceras de los lugares que visito.

Te invitamos a suscribirte al Boletín de recetas para recibir las últimas novedades, ya sígueme en Instagram y Facebook para no perderte ni una sola receta. ¡Bienvenidos a mi rincón culinario!

Bel.