La menestra de verduras con jamón es un clásico de la cocina tradicional española, perfecto como plato principal o guarnición. Este plato combina la frescura…

(mi bebida-sopa favorita para sofocar los días de calor) Triturar hortalizas frescas con buen aceite, vinagre y un pelín de agua fría da como resultado…

El Txangurro a la Donostiarra es un plato emblemático del País Vasco, lleno de sabores marinos y con una presentación espectacular. Preparado con el centollo…

Estos panecillos de leche son suaves, esponjosos y perfectos para rellenar con ingredientes dulces o salados. Son ideales para meriendas, desayunos o reuniones familiares, y…

La tortilla francesa es un clásico de la cocina rápida y sencilla. Su textura esponjosa y su sabor suave la convierten en una opción perfecta…

(este arroz con verduras se hace en paella, queda seco y con socarrat ligero) Este arroz con verduras es mi recurso infalible cuando quiero un…

La tortilla española, o tortilla de patatas, es uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. Cada familia tiene su versión favorita, ya…

Una delicia crujiente y esponjosa, perfecta para los amantes del dulce. La combinación de hojaldre dorado y merengue suave lo convierte en un postre espectacular…