Aquí tienes lo último.
Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Caldereta clásica de cordero.
(mi caldereta de cordero a fuego lento, a mi estilo) Esta caldereta de cordero combina la jugosidad de la carne con un sofrito lento de…
Croquetas de gambón al ajillo.
Estas croquetas de gambones al ajillo son el equilibrio perfecto entre el sabor delicado del marisco y el toque aromático del ajo. Su textura cremosa…
Cookies de Chocolate.
Estas cookies de chocolate son ideales para cualquier ocasión, llenas de dulzura y crocante, perfectas para acompañar un vaso de leche o un café caliente….
Empanadillas de Ropa Vieja.
¿Tienes sobras de cocido o estofado? Transfórmalas en un delicioso aperitivo con estas empanadillas de ropa vieja. Una receta sencilla, llena de sabor y perfecta…
Tarta de galletas y chocolate.
(la tarta de galletas de chocolate de toda la vida, sin horno y con capas crujientes) Esta tarta sin horno alterna capas de galleta remojada…
Tortilla de Pan Duro y Verduras con Salsa de Tomate y Pimientos.
La tortilla de pan duro y verduras es una solución deliciosa para aprovechar sobras de pan y restos de vegetales. Perfecta para una cena ligera…
Flan de Caramelo.
Este flan de caramelo, suave y cremoso, es un clásico irresistible que conquista a grandes y pequeños. Puedes prepararlo en un solo molde o, para…
Filetes rusos con rebozado de panko.
Aquí tienes una receta para preparar filetes rusos con panko. Esta versión utiliza panko, un tipo de pan rallado japonés que le da una textura…