Te damos la bienvenida a nuestra 11ª semana de otoño, llena de recetas reconfortantes y llenas de sabor. Descubre cómo disfrutar del otoño con platos que calientan el cuerpo y el alma.
Bienvenidos a nuestro Menú Semanal:
En noviembre de 1869, en el norte de Italia, se celebró por primera vez una feria agrícola destinada a promover los productos locales de la región de Piamonte. Esta feria, que incluía castañas asadas, vinos recién elaborados y trufas blancas, marcó el inicio de la moderna Feria Internacional de la Trufa en Alba. La feria es hoy un evento mundialmente reconocido, donde la gastronomía otoñal se une con tradiciones culturales y económicas. Este tipo de eventos refleja cómo los alimentos de temporada han desempeñado un papel esencial en la identidad y economía de Europa durante el otoño.
Esta semana, déjate cautivar por la ternura y el sabor de nuestras Carrilleras en salsa de brandy y pimiento rojo. Este plato, lleno de matices otoñales, es una invitación a disfrutar de la cocina tradicional con un toque especial.
| Día | Primer Plato (Almuerzo) | Segundo Plato (Almuerzo) | Postre | Cena (Plato Único) |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Crema de calabaza con queso parmesano | Filete de ternera a la plancha | Yogur | Salmón en freidora de aire |
| Martes | Arroz con verduras y salchichas | Bacalao con pimientos de piquillo | Manzana | Tortilla española |
| Miércoles | Fabada asturiana | Boquerones fritos | Pera | Sepia al ajillo |
| Jueves | Ensaladilla rusa | Ragú de ternera con verduras al vino | Naranja | Huevos rellenos de atún y pimientos de piquillo |
| Viernes | Lentejas con costillas | Alitas de pollo en freidora de aire | Flan de caramelo | Rollitos de primavera con pollo |
| Sábado | Judias canela con compango | Carrillera en salsa de brandy y pimiento rojo | Yogur | Medias noches |
| Domingo | Ensalada mixta clásica | Merluza rebozada con calamares en su tinta | Tarta tatín con piñones y almendras | Albóndigas de atún con salsa verde |
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Esperamos que este menú semanal sea la inspiración perfecta para tu cocina. Comparte con nosotros tu experiencia y disfruta de cada bocado.
