Esta receta es también familiar, la transcripción a mano es de mi hija pequeña, una buena alumna. Tomar con moderación esta leche, eso si.
Ingredientes:
- 6 limones
- 2 dientes de ajo molido
- 1 vaso de vino blanco /pisco
- 1 cucharada de ají verde molido
- sal y pimienta
Elaboración:
- La leche de tigre es el jugo del ceviche al que se le añade vino blanco / vodka / pisco.
- Sin embargo, si deseamos preparar un cóctel, mezclamos todos los ingredientes en una jarra. No poner hielo.
Es una preparación un poquito fuerte, pero adecuada para ocasiones especiales.
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