Recetario. Todo el Cuaderno Azul.
Tortilla francesa.
Pan de salvado y semillas (para panificadora).
Fideuá de gambas y calamares con alioli.
Rollo de carne picada con salsa de setas.
Crunchy Bel de jamón y lechuga.
Tarta de Piñones.
Berenjenas rellenas de espinacas y champiñones con queso fundido.
Crema de verduras con virutas de jamón.
Tostas del Cantábrico con mini tortas de garbanzo.
Pechugas de pollo fundidas al queso.
Espárragos blancos a la plancha con acelgas rehogadas.
Arroz de ahumados con alioli suave.
Bizcocho de aceite.
Pollo asado en freidora de aire.
Garbanzos con bacalao.
Pestiños caseros con miel
Brazo de gitano de calabacín relleno de pimientos de piquillo.
Caballa al horno con cebolla y tomate.
Rabo de toro guisado con patatas y salsa de verduras.
Rodaballo al horno con cama de pisto.
Pechuga de pollo a baja temperatura con setas.
Sopa de repollo con codillo.
Huevos fritos con patatas revolconas.
Arroz con alitas de pollo.
Garbanzos con codillo y boniato.
Ensalada de atún y pimientos de piquillo.
Ensalada de aguacate, mayonesa y huevo duro.
Pastel de brócoli y tomates cherry.
Ensalada de tomate cherry y queso feta.
Torrijas caseras.
Arroz con Chistorra.
Natillas Caseras.
Caracoles a la madrileña.
Migas del Pastor con Huevo Frito.
Ensaladilla de Pulpo con Mayonesa de Pimentón.
Bollos suizos.
Cocochas de bacalao al pil-pil.
Bizcocho de Yogur con Restos de Frutas.
Arroz al Horno con Sobras de Cocido.
Tortilla de Pan Duro y Verduras con Salsa de Tomate y Pimientos.
Repápalos en Salsa.
Panecillos de Leche Rellenos.
Fingers de Pollo Crujientes con Panko.
Sopa de Cominos.
Mousse de Yogur y Frutos Rojos.
Gelatina de Mango y Chía sin Azúcar.
Merluza en Costra de Almendras con Salsa de Limón.
Solomillo de Cerdo en Salsa de Pedro Ximénez con Pasas y Piñones.
Tataki de Atún con Sésamo y Mayonesa de Wasabi.
