Aquí tienes una refrescante receta de ensalada para el verano:
Ingredientes:
- Tomates cherry
- Pepino
- Cebolla roja
- Aceitunas kalamata
- Queso feta
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Orégano
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas y la cebolla roja en tiras finas.
- Mezcla los tomates, pepino, cebolla, aceitunas y queso feta desmenuzado en un tazón grande.
- Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón, orégano, sal y pimienta al gusto. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
- Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
¡Disfruta de esta exquisita y refrescante ensalada!
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