Esta semana coronamos como plato estrella a los Soldaditos de Pavía. El nombre se asocia al aspecto del bocado: el dorado del rebozado recuerda a una chaquetilla militar y el toque rojo del pimiento evoca galones o bandas. También hay quien lo vincula, por tradición, a la Batalla de Pavía (1525).
Bienvenidos a nuestro Menú Semanal:
Hemos buscado un equilibrio veraniego entre verduras, pescado y carnes magras. Los primeros alternan cremosidad ligera y ensaladas (crema de calabaza, César con pollo, brócoli gratinado, berenjena crujiente) para abrir el apetito sin pesadez. En los segundos conviven opciones marineras y de corral: boquerones, bacalao, caballa al horno, junto a pollo a baja temperatura o fiambre de pollo con pistachos; incluso un guiño goloso con el solomillo al Pedro Ximénez.
Las cenas priorizan la ligereza (ensaladas, yogur, tapas marineras en ración moderada), y los postres van con fruta de temporada casi a diario, reservando dos caprichos medidos: quesos el sábado y flan casero el domingo.
Ayudas en la web que te facilitan la vida:
- Temporizador por pasos en cada receta para que no se te pase ningún punto.
- Imprimir / compartir por WhatsApp la receta con un clic.
- Lista de la compra desde cada receta (marca lo que ya tienes).
- Lista de la compra del menú semanal desde la propia tabla (agrupa ingredientes y permite marcar/desmarcar todos).
| Día | Primer Plato (Almuerzo) | Segundo Plato (Almuerzo) | Postre | Cena (Plato Único) |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Crema de calabaza y zanahoria | Solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez con pasas y piñones | Manzana | Ensalada de quinoa |
| Martes | Ensalada César con pollo | Boquerones fritos | Naranja | Gambas al ajillo |
| Miércoles | Crema de patata con alioli | Fiambre de pollo con pistachos | Plátano | Soldaditos de Pavía |
| Jueves | Bastones de berenjena crujiente con miel y romero | Albóndigas en salsa | Melocotón | Yogur |
| Viernes | Garbanzos con gambones y kale | Pechuga de pollo a baja temperatura con setas | Melón | Caballa al horno con cebolla y tomate |
| Sábado | Brócoli con mayonesa gratinada | Bacalao con patatas panadera y pimientos de piquillo | Quesos variados | Huevos con lacón a la sartén |
| Domingo | Arroz a banda | — | Flan de huevo con nata y amor | Ensalada fresca de brotes verdes |
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¡Disfruta del menú de la Semana 10 y, si te animas con nuestros Soldaditos de Pavía, cuéntanos en comentarios cómo te han quedado! 💙
