Aquí tienes el menú semanal de El Cuaderno Azul para este 5ª semana de verano, con recetas sabrosas, frescas y muy veraniegas. Esta semana el plato estrella es un clásico marinero lleno de sabor: el bacalao ajoarriero.
Bienvenidos a nuestro Menú Semanal:
En plena temporada estival, los platos frescos, ligeros y llenos de color mandan en la cocina. Las ensaladas, cremas frías y productos del mar toman el protagonismo, acompañados de postres sencillos y saludables como fruta, yogur o cuajada.
El menú de esta semana está pensado para disfrutar sin complicaciones, con platos muy equilibrados. Entre ellos, destacamos como plato estrella el delicioso Bacalao ajoarriero, una receta tradicional perfecta para saborear en cualquier comida familiar o con amigos.
| Día | Primer Plato (Almuerzo) | Segundo Plato (Almuerzo) | Postre | Cena (Plato Único) |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Ensalada de gambas | Entrecot a la plancha con patatas y verduras | Melón | Chipirones fritos |
| Martes | Ensalada de quinoa y tomate con alcaparras | Albóndigas de bacalao | Yogur | Ensalada Griega de Tomate y Pepino |
| Miércoles | Gazpacho de melón | Arroz con muslos de pollo y chorizo | Sandía | Crunchy Bel de jamón y lechuga |
| Jueves | Ensalada de brotes verdes | Rodaballo con salsa de pimientos de piquillo y tomate | Pera | Ensaladilla de judías verdes, gambas y huevo duro |
| Viernes | Escalivada con ensalada de garbanzos y ventresca | Filete a la plancha con patatas | Cuajada | Huevos rellenos de atún |
| Sábado | Gazpacho de zanahoria | Caldereta clásica de cordero | Tarta de limón | Yogur |
| Domingo | Salmorejo cordobés | Merluza en costra de almendras con salsa de limón | Bizcocho de yogur con restos de frutas | Tortilla francesa |
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